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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。【教材セット】株式投資の学校 ファイナンシャルアカデミー。公務員試験 新スーパー過去問ゼミ７ 全１６巻セット。理英会 ばっちりくんドリル 全巻セット110冊、CD付き、裁断済み。'24 しょうがく社 直前特訓 洛南高附属小 前期・後期 年長 奨学社 夏。自宅学習教材 理科 小学３年〜６年 DVD付。プラチナインプット、プラチナアウトプット3冊CDセット 2024-2025年度版。鉄緑会高2数学実践講座フルセット。古典アルメニア語文法・ハンムラビ法典―原典直訳(バビロニア語文法付き)2冊セット。中小企業診断士試験 一次試験 二次試験 セット
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